Resep Ayam Bakar Pedas Manis Enak

Gambar : Endeus.tv

Halo sobat koki cuan, kalo membahas mengenai makanan ini rasanya laper terus ya. nah kali ini kita akan berbagi resep masakan ayam bakar enak yang bisa sobat koki cuan coba dirumah dan sangat simple tentunya. Lalu apa saja bahan dan cara-caranya. Simak tipsnya sebagai berikut ya sobat koki cuan. Selamat mencoba.

Ayam bakar adalah makanan yang berasal dari Indonesia yang terbuat dari potongan-potongan ayam yang dibakar di atas panggangan atau arang. Ayam bakar biasanya dilumuri dengan bumbu rempah yang terdiri dari berbagai macam bahan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, kunyit, jahe, dan bahan-bahan lainnya. Bumbu ini biasanya diblender atau diulek menjadi pasta dan kemudian dioleskan ke atas ayam yang sudah dibersihkan. Ayam bakar sering disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap. Ayam bakar memiliki cita rasa yang khas dan aroma yang harum karena dipanggang di atas api arang.

Berikut adalah resep masakan ayam bakar :

Bahan yang perlu disiapkan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula merah, serut halus
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Pertama-tama kita marinasi daging ayam dengan melumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
2. kemudian Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan kecap manis, saus tomat, dan gula merah serut. Aduk rata hingga gula larut.
4. Angkat wajan dari kompor dan masukkan ayam ke dalamnya. Balurkan ayam dengan bumbu hingga rata.
5. Panggang ayam dalam oven atau di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balikkan ayam agar matang merata. bisa juga dengan menggunakan arang ya sobat koki cuan. tergantung cara masing-masing.
6. Langkah terakhir angkat ayam dari panggangan dan sajikan selagi hangat dengan nasi dan sayuran sesuai selera.

Nah, berikut tadi resep ayam bakar yang super enak nih sobat koki cuan. Selamat mencoba dirumah ya.

terimakasih dan semoga bermanfaat.

Berbagi :