Resep Spaghetti Untuk Berbuka Puasa ala Restoran Bintang Lima

Gambar diambil dari Liputan6.com

Spaghetti adalah jenis pasta yang terbuat dari campuran tepung terigu, air, dan telur yang biasanya digulung menjadi bentuk panjang dan tipis seperti tali. Asal usul spaghetti berasal dari Italia dan diperkenalkan pada abad ke-12 oleh Marco Polo, seorang penjelajah Venesia yang kembali dari Cina. Spaghetti menjadi sangat populer di Italia pada abad ke-18 dan menjadi makanan yang populer di seluruh dunia pada abad ke-20. Saat ini, spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang paling dikenal dan sering disajikan dengan berbagai saus, seperti saus tomat, bolognese, carbonara, atau aglio e olio.

Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang paling terkenal dan umum yang tersedia di seluruh dunia. Namun, ada beberapa varian spaghetti yang terkenal di berbagai negara. Berikut adalah beberapa jenis spaghetti yang mungkin Anda temukan:

1. Spaghetti alla chitarra: spaghetti ini dibuat dengan menggunakan alat bernama chitarra yang menghasilkan bentuk spaghetti berbentuk persegi panjang.

2.  Spaghetti alla Nerano: spaghetti ini disajikan dengan saus zucchini yang diolah dengan mint, keju parmesan, dan cabai.

3. Spaghetti carbonara: spaghetti ini disajikan dengan saus carbonara yang terbuat dari telur, keju parmesan, pancetta, dan lada hitam.

4.   Spaghetti aglio e olio: spaghetti ini disajikan dengan saus bawang putih yang diolah dengan minyak zaitun, lada hitam, dan parsley.

5.   Spaghetti al pomodoro: spaghetti ini disajikan dengan saus tomat yang diolah dengan bawang putih, basil, dan garam.

6.  Spaghetti con le vongole: spaghetti ini disajikan dengan kerang pipih yang diolah dengan bawang putih, cabai, minyak zaitun, dan white wine.

7.  Spaghetti alle vongole e pomodoro: spaghetti ini disajikan dengan campuran kerang dan saus tomat yang diolah dengan bawang putih, cabai, minyak zaitun, dan white wine.

Selanjutnya ada Spaghetti bolognese, Spaghetti bolognese adalah hidangan pasta yang terdiri dari spaghetti yang disajikan dengan saus daging cincang yang kaya dan berbumbu. Saus bolognese atau ragù alla bolognese adalah saus yang berasal dari Bologna, Italia. Saus ini biasanya terbuat dari daging sapi cincang, bawang, sosis, wortel, tomat, dan rempah-rempah seperti oregano dan basil.

Untuk membuat spaghetti bolognese, spaghetti dimasak dalam air garam mendidih hingga matang, lalu disajikan dengan saus bolognese yang telah dimasak secara terpisah. Saus bolognese umumnya dimasak selama beberapa jam untuk memastikan bahwa semua bahan bumbu dan rasa telah tercampur dan menghasilkan saus yang kaya dan lezat.

Spaghetti bolognese biasanya disajikan dengan taburan keju parmesan parut di atasnya dan bisa diikuti dengan hidangan salad atau roti sebagai hidangan pelengkap. Hidangan ini sangat populer di seluruh dunia dan menjadi salah satu hidangan pasta yang paling terkenal dan disukai oleh banyak orang.

Itulah beberapa jenis spaghetti yang populer di seluruh dunia. Namun, ada banyak lagi variasi dan jenis spaghetti yang dapat ditemukan tergantung pada negara atau wilayah tempat Anda berada.

Lantas apa sih resep spaghetti enak ala home made enak, mudah dikerjakan dirumah yang bisa disajikan saat berbuka puasa? Simak resepnya berikut dibawah ini :

Bahan:

• 300 gram spaghetti
• 1 liter air
• 1 sendok teh garam
• Saus pasta pilihan (contoh: saus tomat, bolognese, carbonara, atau aglio e olio)
• Keju parut (opsional)

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci yang cukup besar dan tambahkan garam.
2. Masukkan spaghetti ke dalam air mendidih dan masak selama 8-10 menit atau sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
3. Tiriskan spaghetti dengan menggunakan saringan dan sisihkan.
4. Panaskan saus pasta pilihan Anda dalam panci yang berbeda.
5. Masukkan spaghetti yang telah ditiriskan ke dalam panci dengan saus pasta dan aduk hingga merata.
6. Angkat spaghetti yang telah disajikan dalam mangkuk dan taburkan keju parut di atasnya.
7. Hidangkan spaghetti panas.

Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan dan waktu memasak sesuai dengan preferensi Anda. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran atau daging ke dalam saus pasta untuk membuat hidangan yang lebih lezat dan bergizi. Selamat mencoba.

Berbagi :